alduomo
Questa torta ha carattere con munster e wurstel. È una versione molto autunnale della torta. Gustatelo tiepido con un’insalata verde e qualche gheriglio di noce.
Per una torta:
- 4 wurstel
- 100 g Munster
- 1 carota
- 200 g di farina
- 5 cl di olio d’oliva
- 10cl di panna liquida
- 3 uova
- sale pepe
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
1- Sbattere le uova con l’olio e la panna.
2- Aggiungere la farina e il lievito. Salare e pepare leggermente.
3- Aggiungere le salsicce tagliate a pezzi, il formaggio Munster tagliato a cubetti e la carota tagliata a cubetti molto piccoli.
4- Amalgamare bene il tutto, versare in una tortiera e cuocere per 35min a 180°C.
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