Test della centrifuga (Séverin, Russell Hobbs, Magimix) – Parte 2

Ieri vi ho offerto la prima parte di questo articolo con la presentazione delle 3 centrifughe. Oggi scoprirai l’intera parte del test, oltre a un riepilogo e una conclusione alla fine dell’articolo.

Robot dedicati: prove in cucina

Ho fatto 3 prove con questi spremiagrumi.

Per ciascuna delle mie prove ho prelevato lo stesso peso di polpa di frutta, ovvero 100 g, per confrontare la quantità di liquido ottenuta e i residui rimasti.

Ho anche valutato il rumore, la qualità percepita e la pulizia. Tutto questo sarà riassunto nella mia conclusione finale in forma tabellare.

Prima di iniziare, volevo già mostrarvi fianco a fianco le 3 grattugie/setacci delle centrifughe in prova. Da sinistra a destra: Séverin, Russell Hobbs e Magimix.

succo di mela

Prima prova: quella del succo di mela. Ho pesato 100 g di frutta (esclusi torsoli e semi), ho conservato la buccia.

La quantità di succo raccolta è abbastanza simile da una centrifuga all’altra: tra 4 e 5 cl, come potete vedere nella foto qui sotto.

Notiamo in particolare una differenza nell’aspetto dei succhi e questo tipo di residuo schiumoso che galleggia in superficie. Questa foto è stata scattata dopo 10 minuti di riposo. Il succo della centrifuga Séverin ha un volume di residuo molto maggiore rispetto al succo del Russell Hobbs. Il succo del Magimix ha una consistenza molto più fine che di conseguenza dà un succo più omogeneo.

Ho raccolto il residuo residuo dalle centrifughe. Guarda il risultato nelle immagini.

C’è una grossa perdita con la centrifuga Russell Hobbs e pezzi di mele non centrifugati con il Séverin. Quanto a Magimix, è quello che presenta un residuo quasi ridotto al nulla. Non è rimasto niente delle mele.

succo di ananas

Per la seconda prova ho preso un frutto leggermente più morbido e succoso: l’ananas. Ho anche preso 100 g di carne.

In termini di quantità il Magimix è stato il migliore in quanto mi ha dato 7,5 cl di succo, contro i 5 cl degli altri 2. La centrifuga Séverin presenta ancora una volta un succo molto spumoso. Il Russell Hobbs fa meglio con un succo quasi limpido. Per quanto riguarda il Magimix, il succo è più omogeneo ma ha più schiuma rispetto al Russell Hobbs.

Di seguito sono riportati i residui rimanenti. Tutti e tre gli spremiagrumi sono simili per questo frutto, eppure la quantità di succo raccolta è diversa.

succo di banana

Per la mia ultima prova ho deciso di prendere un frutto molto difficile da trasformare in succo: la banana. Per questo frutto morbido ho utilizzato l’accessorio SmoothieMix dello spremiagrumi Magimix. La banana si trasforma così in nettare. Aspettavo di vedere il risultato delle altre due centrifughe.

Grande sorpresa. La centrifuga Séverin è riuscita a produrre un nettare identico a quello di Magimix, con una quantità leggermente inferiore (4 cl contro 5 cl).

Russell Hobbs, nel frattempo, è stato in grado di spremere solo poche gocce di succo di banana.

Ecco la quantità di residui di banana recuperati. Non sorprende che l’intera banana sia finita nel recipiente dello spremiagrumi Russell Hobbs.

Il rumore

Un punto lo stesso sul rumore delle centrifughe. Il Magimix è di gran lunga il meno rumoroso grazie al suo motore asincrono. Questo fa parte del punto di forza dei robot di questo marchio.

La centrifuga Séverin è un po’ più rumorosa ma non è comunque troppo fastidiosa. Lei rimane ragionevole.

Cartellino rosso invece per la centrifuga Russell Hobbs: sicuramente a causa dei 10800 giri il rumore è molto sgradevole, forte e acuto. Non è il tipo di rumore che vuoi sentire quando ti svegli quando vuoi fare un succo di frutta!

Robot multifunzione: prove in cucina

Per queste centrifughe ho effettuato due prove, quella del succo di mela e quella della banana. Ho tolto volontariamente quello dell’ananas perché è un frutto simile alla mela, quindi facile da estrarre. I risultati sarebbero stati equivalenti.

Ancora una volta, ho preso 100 g di polpa di frutta con la buccia. Puoi quindi confrontare i risultati con quelli di robot dedicati.

succo di mela

Per il succo di mela, la centrifuga Magimix ha dato più succo del Kenwood (6 cl contro 4 cl). Cosa si può notare con i risultati precedenti:

• Lo spremiagrumi del robot da cucina multifunzione Magimix ha prodotto una quantità leggermente superiore di succo rispetto allo spremiagrumi Magimix Duo Plus XL (6 cl contro 5 cl).
• Lo spremiagrumi robot multifunzione Kenwood ha dato lo stesso risultato dello spremiagrumi Russell Hobbs nonostante avesse un cestello e una grattugia interamente in plastica.

Anche molto sorprendente, lo spremiagrumi Kenwood offre un succo molto fluido, quasi puro, l’unico ad avermi dato questo risultato. Quello del Magimix è mezzo chiaro. Il risultato è un po’ peggiore della sorella maggiore.

Per questo test ho recuperato anche i residui di frutta. Non sorprende che ci siano più residui in Kenwood che in Magimix. Troviamo anche la buccia della mela ancora intera, il che spiega perché il succo è più chiaro!

succo di banana

Il succo di banana è il più difficile da estrarre. Anche in questo caso, il multifunzione Magimix si è comportato molto bene con 7 cl di succo recuperato (la sorella maggiore aveva restituito 5 cl di succo).

Il robot Kenwood mi ha sorpreso. Riuscì ad estrarre 4,5 cl di succo, risultato paragonabile ai risultati ottenuti con robot dedicati (4 cl per Séverin e 5 cl per Magimix).

Per quanto riguarda i residui, vedere il risultato di seguito.

Sommario e conclusione

Per vedere più chiaramente, propongo una tabella riassuntiva dei diversi criteri con rating. Ti dirò di più dopo.

Essendo il mio test dedicato soprattutto a centrifughe dedicate, ho deciso di non inserire nella mia tabella riassuntiva i robot multifunzione, che non mi impediranno di toccarlo nella mia conclusione generale.

Il rumore

A questo argomento ho già dedicato un paragrafo un po’ più in alto, ma per riassumere:

• Il Magimix è il più piacevole da usare.
• Il Séverin è un po’ più rumoroso ma comunque ragionevole.
• Il Russell Hobbs è molto sgradevole: è forte e acuto.

Dimensioni/peso

Il Séverin è il più leggero e il più piccolo. Puoi facilmente riporlo in un armadio ed estrarlo senza che sia restrittivo.

Russell Hobbs e Magimix sono ottimi spremiagrumi da lasciare su un bancone. Il Russell Hobbs è più leggero (da cui le ventose) del Magimix che ne pesa il peso.

Funzionalità

Séverin e Russell Hobbs fanno il loro lavoro con gli spremiagrumi, ma Magimix Duo Plus XL offre anche lo spremiagrumi e SmoothieMix.

Pulizia

Con tutti questi test, ho pulito più volte ciascuno degli spremiagrumi. Ho notato che erano praticamente tutti uguali. Poiché sono rimovibili, è abbastanza semplice lavarli. Il Séverin sta meglio. Essendo più piccoli, la sua grattugia e il setaccio si puliscono facilmente con una spugna. Gli altri elementi non presentano particolari complicazioni.

Il Russell Hobbs è un po’ più fastidioso, nel senso che gli elementi sono pieni di angoli, piccole cavità. Non è tanto la pulizia che è noiosa (soprattutto se la fai subito) ma la pulizia. Il cestello e il setaccio sono abbastanza facili da pulire con la spazzola in dotazione.

Il Magimix ha una valutazione inferiore perché il suo cestello è più difficile da pulire rispetto ad altri spremiagrumi. Grazie alla spatola in dotazione, è molto facile rimuovere i residui. È nella pulizia con acqua che questo pone più preoccupazioni. La forma del cestello rende difficile l’estrazione dei residui che si sono staccati.

Resa e qualità del succo

Come vi dicevo all’inizio di questo articolo, notiamo finalmente che la velocità di rotazione non influisce sulle prestazioni. Non è quindi un criterio da tenere assolutamente in considerazione nonostante quello che si pensa. L’importante è che il cestello e la grattugia siano perfettamente studiati per ottenere i migliori risultati. Il Russell Hobbs (con 10800 giri/min) può essere il più veloce, ma non è il più efficiente (il Magimix è a 1500 giri/min).

Alla fine, rimango mischiato sullo spremiagrumi Russell Hobbs. Va bene per i frutti facili da centrifugare, ma può essere catastrofico per i frutti di bosco. Inoltre i frutti sono un po’ più viziati e passano attraverso la centrifuga per arrivare direttamente nel recipiente.

Il Séverin, con il suo prezzo molto basso, tiene testa: ha saputo competere con il Magimix, soprattutto per le banane, anche se la qualità dei succhi è generalmente molto inferiore.

Il Magimix è quello che esce meglio, che offre una resa maggiore e un’ottima qualità del succo.

Design e qualità percepita

Le 3 centrifughe sono in plastica.

Il Séverin ha un aspetto molto “ottanta”, poco riuscito, va detto. Questo non è il tipo di dispositivo che vuoi lasciare in giro in cucina come elemento decorativo.

Il Russell Hobbs ha un aspetto più bello e moderno. Rosso e nero, è molto carino. Ma questa è solo un’apparenza. Quando lo tocchi e lo maneggi, ti rendi conto che è un po’ come una vetrina. La qualità della plastica è abbastanza deludente.

Anche il Magimix è realizzato in plastica. Il suo aspetto è molto carino. Esiste in nero e grigio, ma ci sono altri colori. A differenza degli altri due spremiagrumi, riteniamo che la plastica sia di qualità superiore. È molto piacevole.

Il prezzo

Conclusione generale

Con il suo prezzo molto basso, il Séverin è imbattibile. Per un uso occasionale, è davvero buono. Non sembra molto ma nasconde bene il suo gioco.

Il Russell Hobbs mi delude. Il rumore, prima di tutto. Mi ha rovinato il divertimento di spremere. Se la velocità 1 è insopportabile, non sto parlando della velocità 2. Vuoi spegnerla rapidamente.

Prestazioni, quindi. 2 test su 3 danno una resa inferiore rispetto a Séverin e 1 test fornisce una resa identica. Con un prezzo che si avvicina ai 100 €, ci aspettiamo un dispositivo più efficiente e migliore.

Il Magimix è di gran lunga il miglior spremiagrumi: qualità del succo, resa, design, rumore. È tra i più costosi sul mercato, ma devo dire che si sente la differenza. Il motore asincrono è un motore:

• più robusto di un motore convenzionale,
• più tranquillo,
• più efficiente.

E non dimentichiamo che Magimix è un marchio francese che produce in Francia.

Tuttavia, sono estremamente sorpreso che sia necessario aggiungere 100 € al modello base (Plus XL che è uno spremiagrumi + spremiagrumi) per avere l’accessorio SmoothieMix. Anche se molto pratico, chiediti se hai intenzione di usarlo spesso. Se non hai un frullatore, è una buona alternativa al frullato, ma fai attenzione a non mettere frutta e verdura dura senza rischiare di romperle.

Una breve parola sugli spremiagrumi robot multifunzione. Infine, sono tutt’altro che deludenti, competono molto bene con i dispositivi dedicati. In ogni caso parlo dei modelli che ho provato. Lo spremiagrumi Kenwood mi ha particolarmente sorpreso con la sua grattugia e setaccio interamente in plastica. Il risultato è tutt’altro che catastrofico, anzi. Se hai già uno spremiagrumi con un robot multifunzione e lo usi di tanto in tanto, penso che non valga la pena investire in un nuovo dispositivo che non farebbe necessariamente di meglio.

Ora lascio la parola a te. Se possiedi uno spremiagrumi, lo ami o lo deludi, parlane. Il tuo feedback è il benvenuto e aiuterà coloro che desiderano acquistare uno spremiagrumi a fare la loro scelta.