alduomo
È un piatto veloce, sano e delizioso che fa un po’ bene al tuo corpo dopo tutta la dolcezza che ti ho offerto. 😉
Tahin è una pasta di sesamo che si trova facilmente nel biologico. Porta un po’ di gusto in più, che dona originalità a questo piatto. Lo consiglio vivamente, è una delizia.
Per 2 persone:
- 2 carote
- 1 zucchina
- 2 petti di pollo
- 1/2 lattina di ceci
- 2 cucchiai di tahina (biologica)
- sale e pepe
1- Sbucciare le carote e le zucchine. Tagliate le zucchine a julienne (con un pelapatate a julienne) e le carote a nastri (usando un pelapatate classico).
2- Tagliate il pollo a cubetti.
3- Scaldare un po’ d’olio e far rosolare il pollo. Aggiungi sale e pepe.
4- Aggiungere le verdure e mescolare regolarmente.
5- Stemperate la tahini con un po’ d’acqua (10 cl di acqua) e versate il tutto nella padella quando il pollo sarà cotto. Mescolare per ricoprire bene con la salsa.
Servire con riso o tagliatelle.
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