alduomo
Avevo acquistato pannocchie di mais sottovuoto senza sapere cosa ne avrei fatto, ma volevo scoprire questo prodotto in questa forma. Quindi li ho grigliati con il burro nel mio forno e li ho serviti con insalata e il mio pane chorizo.
Hai mai provato?
Per 2 spighe di grano
- 2 pannocchie di mais sous vide (precotte)
- 30 g di burro
- fleur de sel e pepe macinato fresco
1- Sciogliere il burro.
2- Preriscalda il forno a 180°C in modalità grill.
3- Disporre le pannocchie di mais in una pirofila e spennellarle con il burro.
4- Cuocete per circa 20 minuti, rigirandoli ogni 5 minuti e spennellandoli con il burro. Le pannocchie dovrebbero essere dorate.
5- Al momento di servire, spolverizzate con un po’ di fleur de sel e una macinata di pepe fresco.
Da masticare a denti pieni!
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