alduomo
Quando il calore si fa sentire, il frullato di banana e lampone è una delizia. È morbido e fruttato. L’aggiunta di latte dà una consistenza meno densa, porta anche un po’ di dolcezza. Ho usato il latte vegetale di riso, avena e pistacchio per dare un sapore di pistacchio a questa bevanda.
Ricordarsi di filtrare bene prima di servire, i semi di lampone sono sgradevoli in bocca.
Per 2 persone:
- 125 g di lamponi surgelati
- 1 banana
- 20cl di latte di riso-avena-pistacchio
1- Lasciate scongelare i lamponi per 30 minuti a temperatura ambiente. I lamponi rimarranno congelati ancora un po’.
2- Versateli nella ciotola di un frullatore con la banana tagliata a dadini e il latte. Mescolate fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
3- Filtra e servi.
GIPHY App Key not set. Please check settings