Recensione libro: frullati verdi e succhi salutari

Ho già presentato alle edizioni Larousse due libri della stessa collezione “Saveurs & bien-être”. C’era quella sui dolci con zuccheri naturali e quella sui cibi super sani. Larousse ha recentemente pubblicato altri libri e, come i precedenti, li trovo molto carini. Ve ne presento oggi uno. Il secondo arriverà presto.

Presentazione

Questo libro Frullati verdi e succhi salutari è ancora una volta scritto e fotografato da Ellen Frémont, naturopata.

Ci sono 50 ricette per frullati o succhi che combinano frutta, verdura, spezie per dissetarsi, vitaminizzati, bevande detox o semplicemente per piacere.

Sarai in grado di raccogliere alcuni consigli lì (per sostituire un tale ingrediente, per rendere la ricetta il più efficace possibile, ecc.). Ogni ricetta è inoltre accompagnata da un breve testo “Il parere del naturopata”.

Troverai anche alcune pagine, proprio all’inizio del libro, sui cibi vivi (i benefici dei succhi sani, l’ottimizzazione dell’assimilazione dei succhi vegetali, quali piante scegliere, centrifuga o estrattore, cosa pensare dei succhi di frutta, ecc. .), ecc…

Ecco un breve elenco delle ricette di questo libro:

• succo di finocchio – valeriana – arancia – cardamomo
• succo di carota – pesca – timo limone
• ravanello nero – cetriolo – succo d’arancia rossa
• succo di cavolo lattofermentato – mela – prezzemolo
• succo d’uva – mela – curcuma – acerola
• anguria – lampone – succo di ribes

E molti altri !

La mia opinione

Allo stesso modo dei lavori precedenti, questo è altrettanto interessante e ben fatto. Ci sono ricette molto varie e per tutti i gusti con impasti a volte molto sorprendenti. Le ricette si realizzano sia con l’estrattore (o centrifuga se non disponibile), sia con il frullatore. Dipende dalle ricette. I tossicodipendenti dai succhi fatti in casa dovrebbero trovare quello che stanno cercando.

La parte sul cibo vivo è particolarmente interessante.

Registro di identità

1. Dimensioni: 23,5 x 17 x 1,4 cm.
2. Libro di 96 pagine.
3. 50 ricette
4. Prezzo: 8,90€ IVA inclusa.
5. Edizione Larousse.
6. Autore: Ellen Fremont

Compralo

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