Recensione dell’estrattore di succo HG Hurom

Aspettavo da tempo la possibilità di proporvi la prova di un estrattore di succo. Ho parlato molto di centrifuga sul blog. Ed è giunto il momento per me di vedere cosa danno gli estrattori. Ed è stato il sito Natura Sense che molto gentilmente mi ha offerto questo estrattore: Hurom HG2. Sono passate alcune settimane da quando l’ho preso in mano, ora posso parlarvene.

Questo prodotto mi è stato offerto ma rimango libero dai miei commenti.

Centrifuga/spremiagrumi: quali sono le differenze?

La differenza tra una centrifuga e un estrattore è essenzialmente tecnica.

Lo spremiagrumi utilizza la forza centrifuga, proprio come una centrifuga per insalata. Grazie alla velocità di rotazione del setaccio (che sale fino a 10.000 giri per alcune marche) e della grattugia, si estrae il succo di frutta e verdura lasciando da parte tutta la parte solida, la polpa.

L’estrattore è molto più delicato grazie ad una coclea senza fine che preme frutta e verdura contro le griglie del setaccio, tramite una rotazione lenta (tra 40 e 110 giri al minuto a seconda della marca) per raccogliere il succo e separare la polpa.

I succhi che escono dall’estrattore sono molto più ricchi di vitamine e sostanze nutritive, poiché il cibo non viene riscaldato come nello spremiagrumi. I succhi che risultano da uno spremiagrumi saranno più ricchi di fibre, a differenza dello spremiagrumi.

Presentazione

L’estrattore Hurom HG2 è un estrattore verticale.

Gli estrattori verticali hanno il vantaggio di occupare poco spazio sul piano di lavoro. Questo è largo 16 cm, profondo 22,4 cm e alto 41,8 cm.

Pressa a 43 giri.

Si trova nel cioccolato, come qui, o rosso (anche molto bello).

Noterai nella foto sotto due punti vendita.

L’uscita sinistra serve per estrarre la polpa. L’uscita giusta viene utilizzata per raccogliere il succo.

Naturalmente, viene fornito con due contenitori di raccolta.

L’uscita del succo si chiude con un tappo che consente sia:

• mescolare bene i succhi dei vari cibi prima di servire.
• servire il succo al bicchiere su richiesta senza che goccioli sul piano di lavoro tra due servizi.

Sotto, ecco la vite senza fine a doppia elica che preme delicatamente il cibo per separare il succo dalla polpa.

L’estrattore è disponibile con 2 setacci, uno con fori fini e l’altro con fori più grandi.

Il primo è per la spremitura, mentre l’altro è per la consistenza del nettare/frullato.

Il serbatoio ha anche una leva di regolazione della polpa per personalizzare il tuo succo e scegliere la quantità di fibra e polpa desiderata. 3 posizioni possibili:

Completamente chiuso: succo limpido.

Parzialmente chiuso: succo più polposo.

Completamente aperto: solo per pulizia.

L’aspiratore viene consegnato con un supporto per drenare senza occupare spazio le diverse parti che compongono la vasca e 2 praticissime spazzole per la pulizia.

Rumore

Uno dei punti di forza dell’estrattore è la sua rumorosità. Infatti, essendo la rotazione lenta, il motore non è molto rumoroso. Puoi ancora sentire un ronzio, ma puoi usarlo senza il rischio di svegliare tutta la casa, come nel caso degli spremiagrumi.

Montaggio/Smontaggio/Pulizia

L’aspiratore può essere montato e smontato abbastanza facilmente. La pulizia è facilitata poiché è possibile eseguire un prelavaggio facendo funzionare l’aspiratore con acqua. La spazzola è molto pratica per pulire i setacci. Ma consiglio di lavare immediatamente i succhi finiti.

Il prezzo

L’estrattore HG2 di Hurom costa 579 € a Natura Sense.

A quel prezzo, è un investimento. Devi essere sicuro di usarlo quotidianamente e non occasionalmente. Ma se sei un grande consumatore di succhi, nettari, latti vegetali, è davvero interessante avere questo tipo di dispositivo per sfruttare i benefici di frutta e verdura.

Test

Ho ovviamente testato l’estrattore preparando diversi tipi di succo: succhi di frutta e verdura più o meno pregiati, latte vegetale, succo di erbe. Ti ho fatto un piccolo video.

Ho fatto diversi succhi semplici: mele, pere, carote. Ho fatto anche degli impasti (a proposito vi darò le mie ricette un po’ più tardi). In ogni caso, è stato un piacere utilizzare questo dispositivo. L’unico aspetto negativo che potrei fare è la dimensione del camino che richiede il taglio del cibo. Nel manuale è inoltre specificato di tagliare bene la frutta per evitare di intasare la macchina. Non ho riscontrato questo problema ma se la vite dovesse incepparsi, c’è un pulsante “Rev” che ti permette di girare la vite nell’altra direzione.

La polpa è ben separata dal succo e le bevande ottenute sono limpide. Sotto c’era succo di carota, lampone e zenzero.

Ho anche provato un succo di erbe aggiungendo prezzemolo e spinaci. Anche il risultato è convincente. C’era tuttavia più polpa che entrava nel succo. Se vuoi qualcosa di molto chiaro, devi anche posizionare un piccolo colino all’uscita del succo.

Per la bevanda qui sotto, ho usato il setaccio grosso per ottenere un nettare. E in effetti, la bevanda è più liscia (ho aggiunto anche le banane). Come un frullato ma con tutte le vitamine.

Infine, tra i miei test, ci sono i latti vegetali. Ho già fatto il latte vegetale: con un pentolino o con un super frullatore. Con l’estrattore, il risultato è davvero sorprendente. Perfettamente cremoso e senza grumi. Le noci vengono macinate a freddo e quindi non vengono riscaldate come in altri metodi di preparazione.

Per preparare il latte vegetale utilizzando un estrattore, le noci devono essere lasciate a bagno per 12 ore in acqua fredda. Poi li passi attraverso l’estrattore, versando un po’ d’acqua tra ogni aggiunta. Più acqua aggiungi, più liquido sarà il latte. E, naturalmente, meno ci metti, più liscio sarà.

Conclusione

Avevo sentito molte cose positive sugli estrattori e ora capisco perché.

L’Hurom HG2 è davvero piacevole da usare perché non è molto rumoroso. Puoi girarlo senza svegliare tutti e francamente, è carino.

La spremitura a freddo preserva tutte le vitamine e i minerali degli alimenti. A patto di berne subito il succo.

La pulizia è facile e veloce. Uso le spazzole ogni volta che mi lavo, mi permettono di rimuovere tutti i pezzetti incastrati nel setaccio.

L’unico rimpianto che potrei avere è dover tagliare il cibo per farlo passare attraverso il camino.

L’altro punto negativo è ancora il suo prezzo. È un vero investimento. È necessario utilizzarlo quotidianamente se si desidera acquisire questo dispositivo.

Come puoi vedere, sono completamente sedotto. È il primo estrattore che ho provato, quindi non ho punti di confronto, ma non ho davvero trovato nulla di cui lamentarmi. Questo spremiagrumi ha sostituito il mio spremiagrumi sul mio bancone perché lo adoro davvero!