alduomo
È una ricetta tratta dal libro “Regali Gourmet” di Pascal Weeks: semplice ma efficace! Li avevo già fatti l’anno scorso per i cestini gourmet che erano molto apprezzati. Lo rifarò anche quest’anno per un piatto gourmet perché è un successo assicurato.
Per 4 persone:
- 50 g di cioccolato fondente
- 200 g di pralina
- 75 g di gavotte di crepes
1- Sciogliere a bagnomaria i 2 cioccolatini.
2- Togliere dal fuoco, sbriciolare le frittelle sul cioccolato e mescolare delicatamente.
3- Versare in mini stampini per torta in silicone o in uno stampo grande rivestito con pellicola trasparente. Conservate in frigorifero poi tagliate a pezzi.
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