alduomo
Ho fatto delle pitas guarnite con un po’ di sapori messicani, a base di pomodorini, tabasco, avocado, roast beef freddo. Perfetto per serate rilassate e senza fronzoli.
Per 2 persone:
- 4 pane pita
- 1 avocado
- 8 pomodorini
- 1 cipolla
- mesclun
- 2 fette di roast beef
- limone, olio d’oliva
- qualche goccia di tabasco
1- Aprire le pita.
2- Affettate la cipolla.
3- Tagliate l’avocado a cubetti. Salate, pepate, irrorate con qualche goccia di tabasco, un po’ di succo di limone e olio. Mescolare e riservare.
4- Tagliate a pezzi le fette di arrosto.
5- Tagliate i pomodorini in 2.
6- Guarnite le pita con questo composto di verdure e carne e buon appetito.
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