alduomo
Una frolla avanzata, qualche fico annoiato, una mela che salta all’occhio… il mio dolce era perfetto. È davvero molto semplice e richiede pochissimo tempo.
Per 4 persone:
- 2 lastre di mattoni
- 4 fichi
- 1 mela d’oro
- zucchero a velo
- caramello al burro salato
1- Taglia i 2 fogli di mattoni in 2. Ottieni 4 semicerchi, piegali in 2 per ottenere dei triangoli.
2- Sbucciate la mela, privatela del torsolo e tagliatela a fettine molto sottili con una mandolina
3- Distribuire le mele al centro dei triangoli dall’alto verso il basso (cioè dalla parte arrotondata, verso la punta del triangolo)
4- Tagliate ogni fico a fette. Adagiateli sulle mele. Spalmate 1 cucchiaino di caramello.
5-Ripiegare i lati sulla frutta. Cuocere fino a doratura. Spolverizzate con zucchero a velo.
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