alduomo
Perché non sostituire il miele con la crema di castagne? Questo è quello che mi sono posto come domanda. Sono andato subito in cucina per testare questa idea, e il risultato è delizioso come con il miele!
Per 1 bel pan di zenzero:
- 250 g di crema di castagne
- 10cl di latte caldo
- 200 g di farina
- 1/2 bustina di lievito
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di 4 spezie
- 1/2 cucchiaino di zenzero
1- Mescolare la crema di castagne con il latte caldo.
2- Aggiungere la farina, mescolando abbastanza energicamente.
3- Incorporate il lievito, l’uovo e infine le spezie.
4- Versare in uno stampo da ciambella grande e cuocere per circa 35-40 minuti a 180°. Controllare la cottura con un coltello.
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