Nuova Alsa: fermenti lattici per yogurt

Alsa lancia un nuovo prodotto per i tuoi yogurt fatti in casa: i fermenti lattici. Di solito li trovavamo in farmacia ma ora li trovi anche nel tuo supermercato! Non c’è bisogno di acquistare yogurt industriali per fare i tuoi yogurt fatti in casa. Molto facile da usare, basta versare una bustina di fermento in 1 litro di latte. Ci sono 4 bustine di fermenti in una confezione. Puoi preparare fino a 32 vasetti di yogurt.

Allora ho provato un sacchetto facendo degli yogurt su un letto di marmellata: metà con violette confit, l’altra con marmellata di mandarini.

Per 8 vasetti di yogurt:

1- Versare la marmellata nei vasetti di yogurt.

2- Versare i fermenti in una ciotola e versare gradualmente il latte continuando a sbattere. I fermenti devono essere distribuiti correttamente durante tutta la preparazione.

4- Versare nei vasetti di vetro (con un imbuto e un mestolo). Chiudere la yogurtiera e accendere. Controlla nel tuo manuale utente se mettere o meno i coperchi sui tuoi vasetti e la durata della preparazione.

5- Quando la yogurtiera ha terminato il suo lavoro, chiudi i vasetti e lasciali in frigo per 2 ore a rassodare.

Secondo me

È una buona idea offrire i fermenti lattici al supermercato perché non avevo mai pensato di andare in farmacia a comprarli. È molto pratico avere in casa i fermenti piuttosto che gli yogurt la cui data di scadenza ci obbliga ad usarli velocemente. Questo è un prodotto che ho intenzione di acquistare in futuro.

E se non in termini di gusto?

In termini di consistenza, non vedo alcuna differenza tra gli yogurt fatti con i fermenti e quelli fatti con gli yogurt industriali. Mantengono sempre una consistenza cremosa. In termini di gusto, invece, sono tanti più morbido. Non ho messo lo zucchero nei miei yogurt ed erano molto buoni al naturale, senza nessuna acidità.

Concorso

io posso te guadagna 3 confezioni di fermenti lattici Alsa. Il principio è semplice: lasciami un commento e dimmi cosa ne pensi. Mi occuperò io di tirare a sorte i 3 fortunati. Solo i partecipanti residenti nella Francia metropolitana potranno ricevere questo regalo.

Il concorso inizia oggi e termina il 15 aprile compreso. Solo i vincitori riceveranno un’e-mail il 16 aprile di conferma della loro vincita.

Quindi alle tue tastiere!

Questo concorso è terminato il 16 aprile 2010.