alduomo
Queste piccole meringhe sono molto facili da preparare. È una base di meringhe francesi decorate con piccole caramelle al cioccolato colorate (capire gli smarties :)). È carino, è primavera con questi colori ed è buono! Piacerà ai bambini (e anche agli adulti).
Per 20 meringhe:
- 2 albumi d’uovo mattutino
- 125 g di zucchero
- 2 tubetti di caramelle smartie
1- Montare a neve gli albumi con le fruste elettriche. Quando saranno già sodi, aggiungete poco alla volta lo zucchero a velo.
2- Versare la meringa in una sac à poche e farla cadere a mucchietti su una teglia foderata di carta da forno.
3- Aggiungi le caramelle sopra.
4- Preriscalda il forno a 100-120°C e cuoci per 1h30, controllando regolarmente.
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