alduomo
Esotico, esotico! Adoro il cocco mescolato al cioccolato. Avrei potuto usare il cioccolato fondente ma li volevo puri e bianchi come la neve. Una decorazione di cocco grattugiato e zucchero a velo era d’obbligo!
Se vuoi seguire la mia ricetta video amaretto. Troverai anche l’elenco degli utensili necessari, tutte le risposte alle tue domande…
Per scoprire tutti i gusti che ho già proposto, è nella sezione amaretti.
Per circa 10 amaretti:
La ganache al cocco:
- 50 g di cioccolato bianco
- 60 g di panna liquida
- 25 g di cocco grattugiato
1- Scaldare tutti gli ingredienti in una piccola casseruola. Lasciar raffreddare a temperatura ambiente.
2- Mettere una noce di panna al centro degli amaretti e ricoprire con un altro guscio.
3- Conservare in frigorifero per una notte prima di degustare.
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