alduomo
Qualche settimana fa ho ricevuto un’e-mail da un responsabile del marchio Tipiak che mi offriva di inviarmi alcuni dei loro prodotti da provare a cucinare. Ho accettato ma non mi aspettavo di ricevere 11 scatole! Peccato non poter allargare gli armadi, mi sarebbe stato molto utile 😉
Mentre vado, testerò i loro prodotti e ti parlerò un po’ della mia opinione. Per questa prima prova ho utilizzato cereali mediterranei a base di frumento, segale e farro. Sono mescolati con spezie ed erbe aromatiche che conferiscono loro un profumo molto gradevole.
Il gusto è molto gradevole anche se un po’ salato. Il sale nell’acqua di cottura deve essere limitato. Li ho cucinati come se fosse una semola facendo bollire dell’acqua e versandola sui miei cereali. Dopo 10 minuti erano cotti.
Per 2 persone:
- 1 bustina di cereali mediterranei
- 1 lattina di cuore di palma
- 2 fette di prosciutto di tacchino
- 2 cucchiai di uvetta
- succo di limone
- 2 scalogni
1- Versare il contenuto della bustina in una ciotola capiente.
2- Portare a bollore dell’acqua salata e versarla sui cereali. Coprire e lasciare per 9min. Sbucciatela e fatela raffreddare.
3- Tagliate a fette i cuori di palma.
4- Tagliare il prosciutto a cubetti.
5- Affettare lo scalogno.
6- Versare tutti gli ingredienti insieme e spruzzare con il succo di limone. Mescolare e lasciare raffreddare in frigorifero.
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