Gourmaneo: il piacere di scoprire i sapori di una regione

Gourmaneo è un’azienda molto giovane creata da due appassionati, Laurent e Stéphane. Il loro sito web è stato aperto solo ieri. Volevo dedicare loro un articolo per presentare un concetto che mi piaceva.

Il principio di Gourmaneo è molto semplice: riceverai a casa una scatola di prodotti con cui preparerai un menù completo (antipasto, piatto principale e dessert + vino) per 2 persone. Queste scatole hanno il tema di regione della Francia. Ogni mese dovrai scegliere tra diverse regioni. Al momento, i sapori della cucina bretone e mediterranea sono in primo piano.

Gourmaneo è diverso dal principio delle scatole (si tratta di scatole qui) perché si tratta di potervi regalare un menù completo e coerente, a misura d’uomo, attorno ai prodotti del nostro terroir. selezionati per la loro qualità

La scatola viene fornita con due carte, una con il presentazione dello chef ei prodotti della scatola, l’altro con il Ricette suggerito dallo chef.

Ciò che è interessante in queste scatole è che puoi optare per due approcci degustazione diversa. Puoi anche preparare i prodotti così come sono per un pasto “locale” o seguire le ricette dello chef per trasformare questi prodotti in un menu più gourmet. Ogni confezione include anche una bottiglia di vino secondo il menù.

E se non ti piace l’idea di acquistare una scatola senza conoscerne il contenuto, Gourmaneo ha pensato anche a te. Avrai la possibilità di consultare la presentazione completa delle scatole del mese precedente e di poterle acquistare. Ma per i primi due set di questo mese, il mistero rimane ancora.

Dopo aver discusso a lungo con Laurent, ho voluto dare loro la parola su questo blog perché presentino Gourmaneo. Ti faccio leggere le loro parole.

Come ti è venuta l’idea di creare Gourmaneo ?

Dopo diversi viaggi turistici e di lavoro in diverse regioni della Francia, ci siamo resi conto che era difficile e restrittivo, una volta tornati a casa, trovare prodotti e specialità consumate in loco. Da qui l’idea di consegnare una scatola pasto ai consumatori una volta al mese per semplificare loro la vita.

Qual è il principio di Gourmaneo ?

Consegna a domicilio dei nostri clienti ogni mese:
– Una scatola pasto contenente specialità culinarie della loro regione del cuore
– Ricette inventate da uno chef per cucinare un pasto completo per 2 (antipasto, piatto principale, dolce e vino)
– Una carta Menu come al ristorante!!

Come ti distingui dalle altre scatole?

Posizionamento autentico del prodotto,
La scelta della regione di provenienza delle scatole pasto,
Consegna di un pasto per 2 persone (antipasto, piatto principale, dolce e vino),
La possibilità di ordinare scatole pasto dei mesi precedenti,
La vendita a privati ​​di prodotti fino ad ora riservati esclusivamente agli chef (shop to come).

Il cliente può scegliere di:
– Consumare i prodotti nella confezione così come sono oppure,
– Cucina ricette inventate da uno chef per sublimare questi prodotti.

Come selezioni i prodotti che metti nelle tue scatole?

Le nostre specifiche di selezione dei prodotti si basano su un approccio qualitativo.
I prodotti devono essere:
– specialità autentiche della regione,
– prodotto artigianalmente nella regione,
– selezionati congiuntamente dallo chef e dal team di Gourmanéo per rispettare il tema del mese.

Gourmaneo non si ferma solo ai box. Entro maggio Laurent e Stéphane allestiranno un negozio online di prodotti dello chef accompagnati da suggerimenti di ricette. Ma dobbiamo ancora aspettare.

Quindi, se siete curiosi, se siete interessati, andate sul grazioso sito di Gourmaneo per scoprirli: www.gourmaneo.com. Puoi usufruire di un’eccezionale riduzione sul prezzo del cofanetto inserendo il codice “chefnini10”.