alduomo
Glögg è un vin brulé di origine scandinava, fatto con spezie e vodka. È una bevanda tradizionale che si beve durante le festività natalizie, accompagnata da biscotti.
Quest’anno voglio presentarvi alcune ricette scandinave dove le tradizioni natalizie sono molto presenti. Spero che apprezzerete queste scoperte.
Per 4 persone
- 75 cl di vino rosso
- La buccia di 1/2 arancia
- ½ cucchiaino di zenzero
- 2 bastoncini di cannella
- 5 chiodi di garofano
- 10 baccelli di cardamomo
- 150 g di zucchero semolato
- 3 cl di vodka (facoltativo)
1- Versare tutti gli ingredienti in una casseruola, tranne la vodka.
2- Mettere a fuoco medio e contare 20 minuti di cottura a fuoco lento.
3- Filtra e aggiungi la vodka.
4- Servire caldo.
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