Decorate con un sac à poche

Questo è un articolo che mi frullava per la testa da un po’ e sono felice di poterlo finalmente offrire a voi. Decorare torte e cupcakes con una sac à poche è un concetto molto vago per la maggioranza e non ci sono molti articoli chiari e precisi su questo argomento.

Sono stato in grado di testare una scatola di prese decorative. Quella con cui vi presento le decorazioni ha 26 bocchette, 2 tasche di plastica e un chiodo a fiore.

Prima di iniziare a decorare una torta, esercitati su un piatto. Una volta sulla torta, la decorazione non può essere rimossa.

Per tutte queste decorazioni ho usato la ghiaccia reale. La crema al burro di meringa svizzera è anche un’ottima base per la decorazione di torte, così come le meringhe francesi, svizzere o italiane.

Per il sac à poche vi invito a leggere il mio articolo su questo argomento per sceglierlo e utilizzarlo al meglio.

Ogni decorazione è spiegata e poiché i gesti non sono sempre facili da tradurre in parole, ho realizzato delle piccole animazioni. Spero che ti saranno utili per capire.

Essendo questo articolo molto lungo, ho creato una paginazione. Si trova in fondo alla pagina. Ecco già il riassunto in immagini per socket:

Pagina 1

Pagina 2

Pagina 3

Pagina 4

pagina 5

Pagina 6

pagina 7

pagina 8

pagina 9

Presa 199

Picchi

1- Posiziona la manica perpendicolarmente al piano di lavoro a pochi millimetri dall’oggetto da decorare.

2- Esercitare pressione sulla sacca, interrompere la pressione e rimuovere delicatamente il manicotto.

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3- Ottieni piccoli picchi come questo:

Conchiglie

1- Posiziona la manica perpendicolarmente al piano di lavoro a pochi millimetri dall’oggetto da decorare.

2- Esercitare pressione sulla tasca, interrompere la pressione.

3- Spingere leggermente la manica nel punto appena creato e fare un incavo salendo verso l’esterno.

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4- Ottieni una shell come questa:

linea decorativa

1- Partendo dal principio dei gusci (sopra) e formandoli uno sopra l’altro, otteniamo un’interessante linea decorativa.

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Presa 106

Picchi

1- Posiziona la manica perpendicolarmente al piano di lavoro a pochi millimetri dall’oggetto da decorare.

2- Esercitare pressione sulla sacca, interrompere la pressione e rimuovere delicatamente il manicotto.

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3- Ottieni piccoli picchi come questo:

Linee decorative

1- Posiziona la tua presa a pochi millimetri dal tuo supporto da decorare, inclinala leggermente.

2- Esercitare pressione sulla tasca e fare dei cerchi come un cavatappi come nell’animazione qui sotto.

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3- Otteniamo così una linea decorativa come questa: