alduomo
Ci è piaciuta così tanto la crema al cioccolato in stile Danette che non volevo rimanere affamato! Allora ho provato una versione alla vaniglia! Che sapore, sono perfetti! È davvero una ricetta base molto buona da tenere a variare i sapori.
Per 6 bicchieri:
- 1 baccello di vaniglia
- 50 cl di latte
- 20 g di amido di mais
- 75 g di zucchero
1- Mescolare in una casseruola l’amido di mais, i semi del baccello di vaniglia e lo zucchero.
2- Versare gradualmente il latte in modo da ottenere un composto omogeneo senza grumi.
3- Metti la padella su fuoco medio e sbatti continuamente fino a quando il composto non si addensa.
4- Dividere in verrine, avvolgere nella pellicola e lasciar riposare in frigorifero per 2 ore.
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