alduomo
Ho provato un abbinamento che mi è venuto in mente e che trovo assolutamente fantastico: rabarbaro e pan di zenzero!
La mia prima ricetta è un clafoutis che vi proporrò tra qualche giorno e la seconda è questa composta presentata in una verrine e che fa scalpore. Solo 2 ingredienti compongono questa ricetta, avete indovinato?
È così facile, quindi prova questa miscela di emergenza.
Il miele e i sapori del pan di zenzero si sposano molto bene con l’acidità della frutta, quindi non c’è bisogno di aggiungere zucchero!
Per 4 persone:
1- Sbucciare i gambi di rabarbaro e tagliarli a fettine.
2- Tagliate il pan di zenzero a cubetti.
3- Versate il tutto in una casseruola con 5cl di acqua e fate stufare dolcemente, mescolando di tanto in tanto. Se necessario aggiungetene un po’, il pan di zenzero potrebbe attaccarsi.
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