alduomo
Posso offrire una composta di mele senza fare quella di pere? No ! Il buongustaio che sono ama questa versione. Mezza pera, mezza mela, con miele e vaniglia, che dolcezza. Per quattro ore, offritelo con alcuni biscotti al burro.
Per 2 persone
- 2 pere Williams rosse
- 2 piccole mele golden
- 1 cucchiaio di miele
- 3 cl di acqua
- 1/2 baccelli di vaniglia
1- Sbucciate le mele e le pere, privatele del torsolo e tagliatele a cubetti.
2- Versateli in una casseruola con il miele, la metà del baccello di vaniglia tagliato in 2 e l’acqua.
3- Cuocere a fuoco basso per 30 minuti. Mescolare di tanto in tanto.
4- Quando le mele e le pere saranno tenere, togliete il baccello, versate la frutta in un piccolo frullatore e frullate.
5- Gustatelo a temperatura ambiente.
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