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Composta di pere e carote

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Mi è piaciuto così tanto il mix di mela e zucca nella mia ultima ricetta di composta che ho voluto un’altra combinazione: pere, carote e una torta di mele. Il matrimonio è originale ma mi è piaciuto molto. Ho pensato che potresti farlo anche tu.

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Per 2 persone:

  • 1 carota
  • 1 crostata di mela verde
  • 4 Pere Conference
  • sciroppo d’acero

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1- Sbucciare la carota, la mela e le pere.

2- Eliminate i torsoli della frutta e tagliateli a cubetti.

3- Tagliate la carota a fettine sottili (in modo che cuociano contemporaneamente alla frutta).

4- Versare il tutto in una casseruola e mettere su fuoco medio. Mescolare di tanto in tanto, finché le pere non rilasciano acqua, quindi cuocere, coperte, per 30-40 minuti.

5- Assaggiate e aggiungete lo sciroppo d’acero secondo i vostri gusti.

6- Amalgamare la composta e lasciar raffreddare completamente.

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Written by alduomo

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