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Composta di mele con miele e fava tonka

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Una semplice composta può essere più deliziosa semplicemente aggiungendo miele e fava tonka. Mi piace la composta quando frullata, probabilmente perché mia madre la preparava in quel modo.

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Per 2 persone:

  • 4 mele
  • 3 cucchiai di miele
  • 1/3 di fava tonka grattugiata
  • un po ‘d’acqua

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1- Sbucciate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a cubetti.

2- Versateli in una casseruola con il miele, la fava tonka e 6 cucchiai di acqua.

3- Cuocere a fuoco basso per 30 minuti. Mescolate di tanto in tanto e se manca acqua aggiungetene altra.

4- Quando le mele saranno tenere, versatele in un piccolo frullatore e frullatele. Puoi aggiungere un po’ d’acqua per ottenere una bella consistenza.

5- Gustatelo a temperatura ambiente.

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Written by alduomo

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