Cialde con fragole fritte e sciroppo d’acero

Niente di meglio di questi waffle con fragole e sciroppo d’acero. È dolce, è fruttato, è dolce, insomma è confortante! È stato durante una piovosa giornata di luglio che ho fatto questa ricetta. Mi ha catapultato direttamente nella stagione autunnale che amo così tanto.

Le fragole possono essere sostituite da altri frutti come pere, pesche o albicocche…

Per 2 persone:

• 250 g di fragole tipo Maras des bois
• 4 cucchiai di sciroppo d’acero
• 4 cialde

1-Lavare le fragole, mondarle, tagliarle a metà 2- Scaldare lo sciroppo d’acero in una padella e aggiungere le fragole e farle rosolare a fuoco vivo per 1 min. La cottura è molto veloce. 3- Scaldare i waffle in forno e servirli con le fragole ricoperte di sciroppo.