alduomo
E’ una ricetta molto semplice che mia mamma ci faceva di tanto in tanto come antipasto il pranzo della domenica. Semplicemente adoro questo! Bastano poco pangrattato, aglio, prezzemolo e un po’ di burro per fare delle capesante molto gustose. È così che mi piace di più questa shell.
Per 2 persone:
- 6 capesante
- 2 cucchiai di pangrattato
- Qualche rametto di prezzemolo
- 1/2 spicchio d’aglio
- 2 noci di burro
- sale e pepe
1- Mettere tre noci in gusci o stampini.
2- Cospargere di pangrattato, aglio tritato e prezzemolo tritato.
3- Salate, pepate e aggiungete una noce di burro.
4- Preriscaldate il forno a 180°C e infornate per 10 minuti.
5- Terminate la cottura sotto il grill per 5 minuti e servite subito.
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