alduomo
Quest’anno volevo offrirti bevande diverse, alcoliche e non. Il sidro è l’unico alcol che bevo e mi diverto, ma deve comunque essere dolce. Un po’ come il vin brulé, anche il sidro viene servito caldo e speziato. Una ricetta velocissima che si può consumare a fine pomeriggio con alcuni nidi di frolla al cioccolato.
Per 2 persone:
- 30 cl di sidro
- 2 cl di sciroppo di caramello salato (marchio Monin) (o sciroppo di caramello speziato fatto in casa)
- 1/4 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 spicchio
- 1 stella di anice
- 1 arancia
1- Versare tutti gli ingredienti in una casseruola.
2- Portare a bollore e cuocere per 5 minuti.
3- Togliere dal fuoco, coprire e lasciare in infusione per 20 minuti prima di servire. Questa bevanda può essere bevuta calda o tiepida.
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